学ぶだけで終わらない。実際の料理教室で経験を積む実践プログラム

外国人向Cooking Trip Academy｜6ヶ月コース

外国人向け料理教室を始めたいけれど、実際に海外のお客様を迎えることに不安がある。

そんな方のための、個別コンサルティングと実地研修を組み合わせた6ヶ月間のプログラムです。

東京で運営している「Cooking Trip」の料理教室にアシスタントとして参加し、外国人ゲストを迎える現場を体験できます。

＜サポート内容＞

1〜3ヶ月目｜料理教室の立ち上げと集客準備

- コンセプト・ターゲット・メニューの設計
- 料金設定と開業準備
- OTAへの掲載・予約導線の構築
- InstagramなどSNSを活用した海外集客
- ゲスト対応・レッスン運営の準備

4〜6ヶ月目｜実践と運営改善

- OTA掲載内容やSNS発信の改善
- 予約状況・集客課題の分析
- ゲスト対応やレッスン進行の実践的なアドバイス
- 継続的に運営するための仕組みづくり
- 今後の集客・事業計画の作成

Cooking Tripでの実地研修

実際の外国人向け料理教室にアシスタントとして参加できます。

- 外国人ゲストのお迎えとコミュニケーション
- レッスン準備と進行の流れ
- 調理デモンストレーションのサポート
- ゲストとの交流や質問対応
- レッスン終了後の振り返り

実際の現場を体験することで、開業後のイメージを具体的にしていきます。

＜サポート形式＞

- 期間：6ヶ月
- Zoom個別コンサルティング：月2回（全12回）
- 各回の課題提出・フィードバック
- 講座資料・ワークシート付き
- Cooking Tripでの実地研修付き（実施回数2回・日程は別途調整）

＜受講料金＞

198,000円

実地研修は、東京都内のCooking Tripキッチンスタジオにて全2回実施します。

遠方からお越しの方は、スタジオでの宿泊も可能です。

実地研修：全2回
交通費：実費（受講者負担）
宿泊費：1泊3,300円（税込）
- 宿泊をご希望の場合は、事前にご相談ください。

※宿泊費は受講料金に含まれておりません。

＜お申し込みについて＞

まずは無料個別相談（Zoom・30分）にて、現在の状況や目標をお聞かせください。